Feudo Montoni - Passito Rosso (2019)
Der Neue
Nero d´Avola & Perricone
Ein besonderer, kräftiger Passito der Süße, Säure und Kraft mit feinen Taninen verbindet.
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Das sagt der Sizilianer
Die Familie Sireci verwendet die bereits angebauten Trauben nicht nur für klassische Weine, sondern erstmalig auch für Süßweine. Das Ergebnis findet sich hier. Mein Tip! Probiert nacheinander den Vigna Lagnusa sowie den Vigna del Core zum Essen und schließt dieses mit dem Passito Rosso ab. Somit habt Ihr beide roten Trauben in den unterschiedlichsten Formen probiert.
Das sagt der Sommelier
Dein kräftiger und ausbalancierter Passito, den Sie sowohl zum Dessert aber auch zu einem kräftigen Fleischgang, z.B. Wild servieren können. Er lädt sehr zum Probieren ein.
Das Weingut Feudo Montoni
Das Weingut Feudo Montoni: Eine Geschichte, von Verlassen und Heimkehren, von Heimat und Zuhause und von Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft...
