Ein besonderer, kräftiger Passito der Süße, Säure und Kraft mit feinen Taninen verbindet


Feudo Montoni - Passito Rosso (2019)

 

Der Neue 
Nero d´Avola & Perricone

100% Moscato; Siracusa DOC

24,50 €

49,00 € / L
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Bewertungen


Das sagt der Sommelier

Ein kräftiger und ausbalancierter Passito, den Sie sowohl zum Dessert aber auch zu einem kräftigen Fleischgang, z.B. Wild servieren können. Er lädt sehr zum Probieren ein. 

Das sagt der Sizilianer

Die Familie Sireci verwendet die bereits angebauten Trauben nicht nur für klassische Weine, sondern erstmalig auch für Süßweine. Das Ergebnis findet sich hier. Mein Tipp! Probiert nacheinander den Vigna Lagnusa sowie den Vigna del Core zum Essen und schließt dieses mit dem Passito Rosso ab. Somit habt Ihr beide roten Trauben in den unterschiedlichsten Formen probiert. 



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